La taurine n'est pas un acide aminé
Intro
La taurine est une molécule de petite taille abondante dans les tissus humains, comme dans ceux d'autres animaux. Chez les humains, comme chez la plupart des autres animaux, elle est fabriquée par le corps (par le foie et le cerveau?); aucun apport alimentaire de taurine n'est donc nécessaire. Quelques animaux comme le chat ont perdu cette capacité de synthèse de la taurine, et ont besoin d'un apport alimentaire.