En 2009 les équipes française et italienne d'organisation de la Veggie Pride ont publié une brochure explicative incluant des textes de différents auteurs sur le sens de la Veggie Pride, en français (Réflexions sur la Veggie Pride) et en italien (Riflessioni sul Veggie Pride). Les deux version peuvent être téléchargées en format PDF (fr, it).
Sommaire de la brochure (avec liens vers versions Web des textes):
- David Olivier, «Réflexions sur la Veggie Pride»
- Coralie Fambrini et Sara Fergé, «Pour ceux qui reprochent à la Veggie Pride d'être triste»
- Brunella Bucciarelli et Marco Reggio, «La Veggie Pride n'est pas un événement identitaire»
- Antonella Corabi, «Diffuser le mode de vie vegan: une critique»
- Agnese Pignataro, «L'animal est politique»
- Définition internationale de la Veggie Pride
- Manifeste de la Veggie Pride
- Foire aux questions